Presente em praticamente todos os cantos do planeta, o café conquista paladares de formas únicas: da intensidade de um espresso italiano ao ritual aromático do café turco, cada país encontra maneiras especiais de preparar e saborear essa bebida tão querida.
Prepare sua xícara e descubra como diferentes culturas bebem café pelo mundo!
Nossa viagem pelo mundo do café começa em casa: o Brasil, maior produtor da bebida no planeta.
O país tem uma relação histórica e afetiva com essa bebida. O café coado, seja no tradicional coador de pano ou nos filtros modernos, está presente em todos os momentos do dia: no café da manhã em família, na pausa no trabalho, no encontro na padaria ou como gesto de boas-vindas a uma visita.
O chamado “cafezinho” é mais que um hábito: é um símbolo de acolhimento. Cada região do Brasil traz nuances diferentes ao grão, graças à diversidade de climas, altitudes e solos. Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Bahia estão entre os principais polos produtores, com cafés que vão de suaves e doces a intensos e frutados.
O brasileiro vive o café com informalidade e afeto, sempre pronto para oferecer uma xícara.
No Brasil, a forma mais comum de consumir café é o tradicional cafezinho coado, geralmente servido quente em xícaras pequenas. No entanto, outras formas de preparo vêm ganhando espaço, como o espresso, o café com leite (pingado ou com macchiato) e variações com adição de chocolate, leite vegetal ou até mesmo bebidas alcoólicas.
E esse é só o começo da nossa viagem. No próximo post, vamos atravessar fronteiras e descobrir como outro país vive sua paixão pelo café.
